Werbung Da ich sehr gerne koche und backe ist dieses Buch eine aufregende Reise durch die Welt der Gewürze.
Ein wunderschön
gestaltetes sehr dickes Buch liegt vor mir und ich bin erstmals
begeistert über dieses schöne Buch.
Großartige
Bilder, wunderschöne Zeichnungen viele Ideen und Anregungen
fantastische Rezepte und ein ganz besonderes Erlebnis auf den Spuren
der Gewürze.
Dieses Buch macht Lust auf eigene Experimente in der Welt der
Gewürze.
Auf die perfekte Mischung kommt es, an das habe ich an den ersten paar Seiten von
diesem Buch gemerkt.
Gewürzmischungen selber zusammen stellen ist eine große Kunst, hat man aber dieses wunderbare Buch mit den vielen Informationen über Geschmack und Aromen der Gewürze kann nichts mehr schiefgehen.
Gewürzmischungen selber zusammen stellen ist eine große Kunst, hat man aber dieses wunderbare Buch mit den vielen Informationen über Geschmack und Aromen der Gewürze kann nichts mehr schiefgehen.
Die einzelnen
Gewürze werden auf Doppelseiten von A bis Z vorgestellt.
Das Buch hat
einzelne Kapiteln.
- über die Aufbewahrung
- über die perfekte Mischung
- über den Gewürzkauf
- über die Gewürz Philosophie
- über die Geschichte
Die
Illustrationen haben mir bei manchen Pflanzen sehr geholfen und so
manche Pflanze habe ich wieder erkannt die ich schon mal gesehen oder
gefunden habe aber nicht, wusste um welche Pflanze es sich
handelt.
Auch kenne ich manche Pflanzen und Kräuter unter einen
anderen Namen oder wusste nicht, wie ich diese Pflanze als Gewürz
verwenden kann.
Dazu gibt es
unzählige Ratschläge und Tipps in diesem Buch.
Ganz großartig
finde ich auch die Anleitungen zu neuen Gewürzmischungen.
Manche Gewürze
entfalten erst nach dem Rösten ihr tatsächliches Aroma.
Das sind
wertvolle Hinweise, um die ich sehr froh bin.
Auch über die
Lagerung und Haltbarkeit habe ich viel erfahren.
Gewürze haben
in meiner Küche schon immer einen hohen Stellenwert gehabt, seit ich
aber dieses Buch habe und immer wieder darin nachlese und neues
ausprobiere fühle ich mich auch ein wenig wie ein Gewürz Guru.
Es
ist unheimlich spannend in diesem Buch zu lesen und zu schmökern und in die fantastische Welt der Gewürze einzutauchen.
Im Vorwort habe
ich gelesen Lior Lev Sercarz schafft mit diesem Buch den Zutritt für den Garten
Eden, davon bin ich hundertprozentig überzeugt das Lion uns mit
diesem Buch den Garten Eden etwas näher bringt.
Fazit:
Dieses Buch bekommt von mir fünf STERNE * * * * *
Dieses Buch bekommt von mir fünf STERNE * * * * *
Über dieses
Buch kann ich wirklich nur Gutes schreiben.
Ein absolutes
Muss für alle die gut kochen und ihren Horizont erweitern wollen in
der Welt der Gewürze.
Ein perfektes
Geschenk für alle die gerne kochen und gutes Essen lieben.
Das Buch macht
garantiert jeden Tag aufs neue Freude und es hat viele Überraschungen
bereit.
Das klingt sehr interessant und es gibt so viele tolle Gewürze! Ich nehme mir jedes Jahr vor, mit den Kräutern aus meinem Garten selbst Gewürzmischungen herzustellen - aber immer dann, wenn der richtige Zeitpunkt wäre, kommen "wichtigere und dringendere" Dinge dazwischen, was ich immer sehr schade finde.
AntwortenLöschenIch wünsche Dir viel Freude beim Zusammenstellen und Nutzen der neuen Gewürzmischungen!
Liebe Grüße,
Monika
Das klingt sehr interessant, liebe Edith.
AntwortenLöschenOhne Gewürze wäre die "Küche" nur halb so facettenreich.
Herzliche Grüße
Cora
Herrlich, ich liebe Gewürze über alles. Gestehe aber, dass ich viel auf Gewürzmischungen zurückgreife - der Einfachheit halber - und außerdem gibt es unglaublich viele geniale Anbieter, mittlerweile auch kleine Manufakturen, die Gewürzgenuss pur schenken.
AntwortenLöschenHerzliche Grüße
Veronika
Danke für den Buchtip! Ich bin auch ein Fan von Kräutern und Gewürzen.
AntwortenLöschenLG Sigrid