Vor 8 Wochen habe ich meine Ernährung umgestellt.
Low Carb ist seit 8 Wochen ein Thema das mich sehr begeistert aber auch beschäftigt.
Brotrezept für ein Eiweißbrot: ca.500g
50g Sonnenblumenkerne
50g Leinsamen geschrotet
50g Haferkleie
50g Eiweißpulver neutral gibt es im DM
2 Eier
250g Magertopfen (Quark)
1Tl.Bkp.
1Tl.Salz
Zuerst die trockenen Zutaten alle gut vermischen,dann auf einem Brett Topfen,Eier und die trockenen Zutaten zusammen gut verkneten .
10min den Teig rasten lassen,dann zu einem Laibchen formen und bei 190° ca.35min. backen.
Low Carb ist seit 8 Wochen ein Thema das mich sehr begeistert aber auch beschäftigt.
Sicher hast du schon etwas gehört über Low Carb...es ist jedem seine eigene Sache wie er seinen entgleisten Stoffwechsel in den Griff bekommt.
Für mich ist Low Carb der richtige Weg.
Für mich ist Low Carb der richtige Weg.
Was genau ist aber nun wirklich Low Carb..
Übersetzt bedeutet Low Carb wenig Kohlenhydrate, und da ist schon ein Punkt den ich festhalten möchte.
Low Carb heißt nicht , keine Kohlenhydrate.....denn das wäre falsch!
Was passiert nun eigentlich wenn ich weniger Kohlenhydrate zu mir nehme ?
Der Blutzucker wird eher niedrig bleiben, die Insulinausschüttung (welche auch den Heißhunger erzeugt) ) bleibt gering bzw. findet nicht oder kaum statt und der Fettabbau wird beschleunigt.
Vor allem bei Menschen wie bei mir es der Fall ist, deren Stoffwechsel bereits entgleist ist, durch zu viel ungünstige Kohlenhydrate wie Brot, Gebäck, Kuchen, Teigwaren, Schokolade..etc. ist Low Carb die richtige Ernährung um wieder fit und gesund zu werden.
Als mein Mann die Ausbildung zum Diabetesberater gemacht hatte, sagte er oft zu mir.. es sind die Kohlenhydrate und der Zucker und nicht das Fett was Menschen übergewichtig und krank macht.
Damals habe ich meinen Mann nicht verstanden..heute weiß ich es, da ich selber die Erfahrung gemacht habe.
Es ist nicht nur das die Kilos weniger werden, nein ich fühle mich auch viel wohler, habe mehr Energie und bin auch konzentrierter .
Für mich ist es keine Diätform, sondern ein neuer Lebensstil den ich durch diese Form der Ernährung erfahren habe.
Auch für mich gibt es noch vieles zu entdecken und auszuprobieren, es macht mir Spaß mich auf diese Form der Ernährung einzulassen.
Ab heute werde ich öfters Rezepte und meine Erfahrungen mit der Ernährungumstellung in meinem Blog posten...
Ich hoffe du bist mit dabei!
ein kleiner Einblick,was dich in nächster Zeit an Rezepten erwartet..
von vielen Instagram Follower gewünscht,das Brotrezept..
und ein super gutes Fischrezept
ein kleiner Einblick,was dich in nächster Zeit an Rezepten erwartet..
von vielen Instagram Follower gewünscht,das Brotrezept..
und ein super gutes Fischrezept
Brotrezept für ein Eiweißbrot: ca.500g
50g Sonnenblumenkerne
50g Leinsamen geschrotet
50g Haferkleie
50g Eiweißpulver neutral gibt es im DM
2 Eier
250g Magertopfen (Quark)
1Tl.Bkp.
1Tl.Salz
Zuerst die trockenen Zutaten alle gut vermischen,dann auf einem Brett Topfen,Eier und die trockenen Zutaten zusammen gut verkneten .
10min den Teig rasten lassen,dann zu einem Laibchen formen und bei 190° ca.35min. backen.